香是混合物bai,迄今du为鉴定的zhi约有700种。鲜dao香气物质近100种,版绿茶权之后,有200多种,红茶有400多种,乌龙茶就更多了。茉莉花茶并不是最香的。

  感受茶香,主要分为两个途径。一是鼻腔感受,二是口腔感受。

  第一个很好理解,鼻子就是闻气味的器官。说一个人的鼻子灵,一方面是说他的鼻子灵敏,一般人闻不到的气味也能闻到,另一方面说的是他对香味的记忆好,闻到一种香气就能说出是什么东西。

  第二个是口腔感受。口腔也能“闻”到香气?!因为口鼻相连,喝茶的时候,茶汤咽下去,口腔中飘散的部分水汽传到鼻腔,常常感觉到“口齿留香”。

  中国十大名茶的西湖龙井、黄山毛峰、都匀毛尖试闻过,但不及普洱香,如果你想买普洱茶的话,可以到汇德丰买的哦,它家的茶较为优质。